Tbilvino Kindzmarauli 2022

Laat tot 15 jaar in de koelkast staan. Decanteer maximaal een uur voor het serveren.

Deze Kindzmarauli heeft een levendige scharlakenrode kleur in het glas, met een geurige neus van Maraschino-kersen, cassis, gedroogde vijgen en rozijnen. Kindzmarauli ligt op de linkeroever van de Alazani-rivier in Kakheti en is misschien wel de beroemdste appellation in heel Georgië, bekend om zijn krachtige, halfzoete rode wijnen, zoals deze.

Voor een authentieke smaak van Georgische wijn is het moeilijk om een Kindzmarauli van Tbilvino over te slaan. Tbilvino is al heel lang een van de belangrijkste wijnproducenten van Georgië en maakt een ongelooflijk assortiment dat bestaat uit 29 verschillende soorten wijn uit enkele van de legendarische appellations van het land. Tegenwoordig is het eigendom van de broers Zurab en Giorgi Margvelashvili, die de modernisering van Tbilvino hebben geleid en voor het eerst in de geschiedenis van de wijnmakerij begonnen zijn met het cultiveren van wijngaarden die eigendom zijn van het landgoed.

Kindzmarauli omhult de tong met zoet rood fruit, met hints van granaatappel, chocolade en kruiden. Het is een fluweelzachte, makkelijk drinkbare ervaring, ideaal voor winteravonden voor het haardvuur. De Saperavi druiven werden laat in het seizoen geoogst, waardoor er meer restsuiker overbleef. Het gedurfde karakter van de Saperavi druif geeft de wijn echter een prachtige structuur en een algemeen evenwichtig karakter. Combineer Kindzmarauli eens met chocoladetaart, aardbeien of pittig gebarbecued vlees.