Vina von Siebenthal Carabantes Syrah 2020
Vina von Siebenthal Carabantes Syrah 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Syrah
- Cabernet Sauvignon,
- Syrah
- Vina von Siebenthal
- Aconcagua Valley
- Chili
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Cabernet Sauvignon
Syrah - Wijnhuis: Vina von Siebenthal
- Regio: Aconcagua Valley
- Land: Chili
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Cabernet Sauvignon
Syrah - Wijnhuis: Vina von Siebenthal
- Regio: Aconcagua Valley
- Land: Chili
De oprichter van dit wijnhuis, Mauro von Siebenthal, bezocht de Aconcagua Vallei voor het eerst in de jaren 1990 en besefte al snel dat Chili de plek kon zijn waar hij zijn levenslange droom om wijn te maken kon verwezenlijken. In 2009 verliet hij zijn geboorteland Zwitserland om zich hier permanent te vestigen en richtte zijn aandacht op het oprichten en ontwikkelen van zijn eigen wijnmakerij en het beplanten van het ongerepte land met Bordeaux en andere internationale variëteiten.
Het terroir hier is ideaal voor premium wijnbouw dankzij de lange, hete zomerdagen en alluviale en granietbodems. Deze verfijnde Syrah is vernoemd naar Don Franscisco de Carabantes, de Dominicaanse broeder die in de 16e eeuw de eerste druivenstokken naar Chili bracht. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van 20 jaar oude wijnstokken en de jonge wijn rijpt 18 maanden in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
Succulente tonen van bosbessen en kersen barsten onmiddellijk uit het glas, gevolgd door hints van viooltjes, rozemarijn en gebakken aarde. In de mond is er een royale volle body, zachte tannines en een lange afdronk met aanhoudende toetsen van kruiden en vanille van de eikenhouten rijping. Ideaal om nog een paar jaar te bewaren of om nu van te genieten bij smaakvolle gerechten als gebarbecuede ribbetjes, lasagne, aubergine parmigiana of stevige stoofschotels.
allemaal goed