Chateau Purcari Academia Feteasca Neagra 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. U hoeft niet te decanteren, maar opent hem best een half uur voor het opdienen.

Château Purcari is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Oost-Europa. In 1847 werd het bedrijf beroemd met zijn Negru de Purcari wijn door het winnen van de gouden medaille eerst op de landbouwtentoonstelling van Bessarabië en vervolgens op de Universele Expositie in Parijs. Tegenwoordig is het bedrijf wereldwijd bekend om zijn super-premium wijnen, die door de eeuwen heen meer dan 200 prijzen hebben gewonnen op de meest prestigieuze internationale wedstrijden, en de legendarische waardering aan het koninklijk hof van Groot-Brittannië.

Fetească Neagră is een inheemse druif met een sterke persoonlijkheid. Er zijn slechts 6123 flessen van deze wijn geproduceerd. Het getal heeft een specifieke betekenis die wijst op harmonie. Het getal 6 verwijst naar de dag dat de mens werd geschapen, 1 de dag dat het licht werd gemaakt, 2 de dag dat de hemel werd geschapen en 3 de dag dat de aarde werd geschapen.

Dit is een soepele en fluwelen wijn, met zachte tannines en een vleugje restsuiker. In het glas toont hij een intense robijnrode kleur. Het aromaprofiel toont uitbundige tonen van rijpe kersen, frambozen, bosbessen en aalbessen, gevolgd door vanille en tabak. In de mond is hij complex en elegant, gedomineerd door chocoladesmaken met tonen van pruimen, bramen, koffie en een vleugje munt.